Ripassa Valpolicella DOC 2021 375 ml Azienda Zenato

STYL: Ovocné / sud

CUKR: Suché

AROMA: Opuletní vůně lesního ovoce, vanilky a marmelády

CHUŤ: Plná chuť lesních bobulovin, černých ostružin, marmelády se stopou perníkpového koření, badiánu a vanilky. Dlouhá dochuť.

SNOUBENÍ: Hovězí žebra, tažená lýčka, Beef Bourguignon

Ripassa Valpolicella DOC 2020 0,375L je suché, plné a harmonické červené víno z oblasti Valpolicella v italské Venetii, které vzniká tradiční metodou ripasso – mladé víno zrálo na kalech Amarone, čímž získává výraznější tělo, komplexitu a sametovou strukturu.

Ve vůni se otevírá bohatá paleta červených a tmavých bobulí, švestek, třešní, jemného koření a náznaky čokolády a vanilky z dubového zrání. V chuti je suché, plné, harmonické a dobře strukturované, s jemnými taniny, vyváženou kyselinou a dlouhým elegantním závěrem.

Skvělé k pečenému hovězímu, jehněčímu, zvěřině, houbovým pokrmům a zralým sýrům.

Ripassa Valpolicella DOC 2020 0,375L – plná komplexita, sametová struktura a italská noblesa v každém doušku